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しがまにあ

2009年07月23日

菜園キッチンhatakeya-はたけや-

「成人は1日350g以上の野菜を食べましょう(厚生労働省)」
でも350gの野菜って相当な量でなかなか消費するのは難しいんですよね。

発見!おしゃれに安全なお野菜をたくさん食べることが出来るお店
菜園キッチン hatakeya-はたけや-
菜園キッチン hatakeya-はたけや-

コンセプトは
「滋賀で大切に育てられた野菜や果物の本当の美しさと感動を」
生産農家の方々の熱い想いがこめられた、野菜や果物を
直接味わっていただこうと滋賀特産品振興企業組合の拠点として
先月にOPENしたばかり。
菜園キッチンhatakeya-はたけや-菜園キッチンhatakeya-はたけや-
開店して1ヶ月、特別宣伝もされていないのに平日には満席状態だそうなんです。

外観看板
場所は一号線より一筋入った道沿い
一階入口二階入口
一階入口から二階へ上がると店内が見えてきます。
脇に見えるのは喫煙コーナー
菜園キッチンhatakeya-はたけや-菜園キッチンhatakeya-はたけや-
店内は窓が大きくとってあり、明るく広々、且つナチュラルな雰囲気

   ランチプレート1000円(ライス・スープ・ドリンク付)ランチプレート
この日のメニューは
グラタン・トマトハーブ・ゴボウのハンバーグローズマリー風味・レッドムーンポテト
菜園キッチンhatakeya-はたけや-菜園キッチンhatakeya-はたけや-
お野菜が色鮮やか!
ライスは当然のように雑穀米で、お米はもちろん滋賀県産。


次に、かなりオススメ!の
お野菜の旨味や栄養を約3倍にして味わえる
釜蒸しor陶板焼のランチセット(ライス・スープ・ドリンク付)各1000円
・近江野菜 と 本日の魚
・近江野菜 と きのこ
・近江野菜 と 近江黒鶏
・近江野菜 と 滋賀県産豚肉
・近江野菜 と 滋賀県産牛肉  (こちらのみ1480円)
以上の中からチョイス   

店長様が日本でも作っているところはめずらしいというきのこを見せて下さいました。
ヤマブシダケとクロアワビダケ
左・・・ヤマブシダケ 右・・・黒アワビダケ

ヤマブシダケは触るとふんわりホワホワで香りがすごく良いんです。
私この日、初めてお目にかかり興味深々。
早速このきのこを使っての
「近江野菜ときのこの釜蒸しランチセット」をオーダー。
信楽焼釜蒸し器地元野菜と信楽焼コラボランチ
信楽焼の釜でゆっくりと低温蒸しして野菜の美味しさが最大限に引き出されています。
菜園キッチンhatakeya-はたけや-
こんなに大きな釜いっぱいが一人前。
でもポン酢と柚子コショウ、煎茶とほうじ茶とお塩の茶塩ごまマヨ、の
三種類のドレッシングでペロリと食べれてしまいました。
近江茶の茶塩
特にこの茶塩がものすごくお野菜と合うんです。
菜園キッチンhatakeya-はたけや-カラフルズッキーニ
ヤマブシダケはもの凄くやわらかくて食べやすく
黒アワビダケはコリコリ♪
3種のカラーの「たまごズッキーニ」やじゃがいもなども
茹でていないので水っぽくなく
お野菜そのものの甘くて濃いお味を楽しめるランチとなっています。


そして、県内のこだわりの生産農家さんより直接仕入れた、
超新鮮なお野菜をそのままバリバリと食べることが出来る
産地直送とれたて野菜近江野菜のサラダバー280円(10歳以下のお子様は180円)
サラダバーコーナーズラリ
とれたて!新鮮!
ドレッシングコーナー上記でご紹介した茶塩
お野菜が美しくディスプレイされていてとってもおしゃれicon06
ベジタブルグラス
この日は15種類程度のお野菜が並んでいて
こうして自分で選んで取り分けてお好みのお味で食べることが出来ます。

私チョイス
好みでプレートに取り分けても。
この日私の選んだ気になるお野菜は、
栄養価の高い空心菜をはじめ、モロッコ豆・白きゅうり・サラダごぼう・おかひじき
ちょっと珍しいお野菜も、好きなだけ食べる事が出来るのが嬉しいんです。

とうもろこしもディスプレイオレンジ色が鮮やか
生で食べられるとうもろこしとオレンジミニトマト
オレンジミニトマトは凄く甘くて、皮が無い!?と思える程。


締めのデザートもお野菜で。
道の駅などで販売し、各方面で注目&取り上げられている
     畑のかき氷380円  トマト味
畑のかき氷(トマト)
菜園キッチンhatakeya-はたけや-菜園キッチンhatakeya-はたけや-
トマトととうもろこしの糖分のみで、しっかりトマトのお味。
市販シロップのように甘すぎないのが軽いサラサラの氷にマッチしていて
ビタミンもリコピンもたっぷり♪のスッキリおいしい美容にいい、と良い事ずくめ!

他にブルーベリー、緑の野菜、メロン味があり
今後はイチジク、柿、梨なども登場して10種類程度になるそうですよ。


店内のご紹介をいたします。
通路を通って奥には・・・
店内一番奥ですお座敷
ベビーや元気なちびっこ連れにぴったりの広々とした座敷スペース

キッズチェアやベビーチェアもかなり揃う理由を尋ねてみると
「子どもさん大歓迎!ここに来て、野菜を好きになって欲しい」
とオーナー。
お子様ランチ 800円では
目にも楽しいかわいらしいランチになっているとの事。
是非訪れて確かめて下さいね!

聞けば「家では食べられないキュウリがココへ来れば食べられる」
というお子さまもいらっしゃるんだとか。
メニューには「畑の生ジュース」などもあるので
親子連れでも安心して訪れることが出来そうです!


大テーブル荷物置き場もあります
そして大人数にも対応する、パーティスペースも用意されています。
店内からは段差無しで、更にドアを隔ててあるので
幅広い年齢層の方に、色んな用途で利用できますよね。


菜園キッチンhatakeya-はたけや-菜園キッチンhatakeya-はたけや-
組合事業として色んな種類のお茶の販売もされていました。

★予告★8月にはスイーツ工房も併設され、お茶や果物のシフォンケーキなどもいただけるように。店内はもちろん、販売もされる予定です。

菜園キッチンhatakeya-はたけや-
穏やかな澄んだ空間で、おしゃれにお野菜と仲良くなれる
究極の地産地消店、要チェック!ですよ。



※情報は2009年7月現在。野菜の収穫状況等から内容が多少変わることがあります。
詳しくは直接お問い合わせください。
 
現在、菜園キッチンhatakeya-はたけや-さんは新店舗オープン準備の為、現在は休業されております。

*************************************
菜園キッチン hatakeya-はたけや-
★住所  栗東市手原2丁目3-8  
★電話  077-553-5716
★営業  11:00~18:00
(営業時間終了後などのグループ貸切パーティ予約可能。詳しくはお問い合わせ下さい。)
★定休  木曜日
★地図  地図はこちら



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Posted by しがまにあスタッフ at 20:00 │栗東
この記事へのコメント
野洲に引っ越されているようですが?
場所が不明です
教えて下さい
Posted by チロケン55 at 2011年01月11日 18:46
滋賀咲くブログでは移転の情報を得ておりません。
あしからずご了承下さい。
Posted by 滋賀咲くブログstaff at 2011年01月12日 09:36

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