しがまにあPresents　ウマしが日記

ゴールデンウィークが待ち遠しい今日この頃
「コーヒーなしの生活は考えられない！」と言う程コーヒー好きのいろはが
通い続けているコーヒー豆屋さんを紹介します。

珈琲工房ＳＣＣはひこにゃんが住む町、彦根市の
ベルロードからちょっと入った住宅街にあります。



今年で１４年目を迎えられるＳＣＣ。
元々珈琲組合に勤めてらしたオーナーが珈琲のことを知るたび惹かれていき
「こんないいものを残していきたい！」と創業されたそうです。

１歩足を踏み入れるとコーヒーの良い香りと豆の種類の多さに圧倒されます。



ブレンドなどを合わせて４０種類以上ある豆は
お客さんのリクエストなどでどんどん増えていったそうです。
毎日何かの豆を焙煎されており私が伺った日ももちろん焙煎されていました

焙煎する前に虫食いの豆などをよけて焙煎し
温度と焙煎具合を確認しその後、冷却するそうです。



ちょうど焙煎が終わったところを写真に収めることが出来ました
左：焙煎が終わり冷却されようとしているところ。
中：撹拌して冷却しているところ

またオーナーの経験上、
家でコーヒーを楽しまれる方は「まろやかさとすっきり」を求めている方が多いそうで
ＳＣＣの豆はそんなお客さんに合わせて焙煎されています。



何にしようかなと悩んでいると「どうぞ！」とウェルカムコーヒーが運ばれてきます

「どうしてもコーヒー豆を挽く時間やパック詰めをしている時間ができるので
その間も時間をもてあまさないように 」とオーナーの心遣いが嬉しいです



そして私が伺った日のウェルカムコーヒーはモカハラリ。
ここでちょっとモカハラリが気になると・・・豆に添えられているメモをチェック

ウェルカムコーヒーが気に入ったらウェルカムコーヒーを購入できるし
また「どんなコーヒーがいい？」なんて相談にも乗っていただけますので
悩んだときはぜひ自分の好みを話してみてください。


ＳＣＣで取り扱っているコーヒーはキリマンジャロやブルーマウンテンなど有名な豆はもちろん、
和菓子にも合うブレンド「近江の珈琲」や彦根をイメージしたブレンドコーヒー豆を販売されています。



彦根をイメージしたコーヒーは 風・湖・城・華 の４点。
このお店の特徴でもありますが
コーヒー豆ごとに一言ずつコメントが書き添えられており
それらを読むのもこのお店の楽しみ方の１つ。



イメージを膨らましていくとどんどん豆のことがきになるはず！
ここで いろはオススメ の豆を紹介します。



まずはオススメしないわけにはいきません！工房ブレンド（３２５円／１００ｇ）
珈琲工房の名に恥じないようにどんな方の口にも合うようにブレンドされているそうです。
ＳＣＣに訪れたなら１度は購入してみてくださいね！



左：有名なハワイコナ（８９８円／１００ｇ）とハワイコナブレンド（７８６円／１００ｇ）
中：私が一番好きな豆 グァテマラ （３３５円／１００ｇ）
左：ちょっと見にくいですが・・・（もっと見たい方はクリックしてね！）
　　どちらの焙煎が好み？ブラジルとブラジルストロング、コロンビアとコロンビアストロング。
　　ちなみに私はストロングの方が好きです


いやいや 焙 煎 は自分でしたい！って方には生豆の販売もされています。


左：マンデリン、中：コロンビア、右：工房ブレンドやブラジルなど

「焙煎なんてしたことがない」って方でもお店の方に色々教えていただけるので
試してみるのも良いかもしれませんね


「美味しい豆をプレゼントしたい！」方にはご進物用も用意されています。
もちろん包装しているもの以外にも自分の好きな豆をセレクトすることも出来ますよ



豆を買うだけでなく、コーヒーがもっと好きになるお店。
ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。



※情報は2008年4月現在。
　　ＦＡＸやメールなどでも購入できます。
　　詳しくは直接お問い合わせください。

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我流焙煎珈琲（おりじなるこうひい）　珈琲工房SCC
★住所　彦根市後三条町613-8
★電話　0749（26）7798
★営業　10:00～18:00
★定休　水曜日
★HP　 　http://ww2.wt.tiki.ne.jp/~scc1/
★地図　地図はこちら