大津・石山寺近辺の特産品といえば、おなじみ瀬田しじみ。
寺の門前には、世界最大の淡水産貝塚といわれる「石山貝塚」もあり、
縄文時代の昔から、人々に食されてきたことが知られています。
その貝塚の史跡のすぐ近くにあるのが、しじみめしで有名な
「小松家」。
店の向こうはすぐ瀬田川。左手を進むと石山寺の山門があり、
石山貝塚の史跡はすぐ目の前です。
花の寺として名高い石山寺はいま、梅が最後の見ごろを迎え、
早咲きの不断桜も開花。山際や川沿いに植えられた
ソメイヨシノのつぼみがほころぶのもあと少し。
参拝のその足で瀬田しじみを味わう人も多いようです。
こちらは人気の「しじみめしセット」９５０円。
しじみめしに、しじみの山椒煮、しじみ汁、畑のお肉、
じゃこ山椒、香の物が付いていて、まさにしじみづくし。
ミニにしんそば付き、または茶碗蒸し付き（土日祝のみ）は１２５０円です。
昔は、大津あたりの岸辺で数多くみられた瀬田しじみ。
子供たちが浜遊びのあと持ち帰り、晩のおかずにする、というのも
高度成長期の前までは、よくあった光景だと耳にしますが
いまは漁獲量も減りました。
輸入物が増えるなか、小松家では瀬田しじみにこだわって
しじみめしやしじみの佃煮を作り続けているのが身上。
瀬田しじみは琵琶湖の固有種で、一般的なヤマトシジミに比べると
厚みがあり、身が大きいのが特徴で、
古くは『万病に効く』とも言われてきたとか。
しじみめし御膳（１５７５円）
しじみ釜飯（９５０円）もここの定番で、セットなら１４５０円、
牛しゃぶ・しじみ釜飯（３１５０円～）、式部弁当（２６２５円）のほか
定食類にはどれもしじみめしが付いています。
ここの釜飯は、ふんだんに瀬田しじみが使われているうえに
カツオやイワシなど４種類の魚を２時間煮込んで作ったダシと
少量のしょうゆ、砂糖で炊きこんでいます。
しじみ本来の味を生かすため、薄味なのも特徴。
店内はゆったりした雰囲気で、気軽にお茶も楽しめます。
民芸調のしつらえに、窓から瀬田川を望む席も。
湖国の味をはじめ、石山寺名物などお土産コーナーも充実。
とくにおすすめしたいのが、持ち帰り用の「しじみめし」６３０円。
お土産によし、花見のお弁当にしてもよし。
ほかにも「しじみめしの素」６５０円や、
「しじみしぐれ煮」５５０円、琵琶湖の珍味もそろっています。
梅から桜、菖蒲へと、花の見ごろが続く石山寺。
参拝の際に、ぜひ湖国の味を楽しんでみてください。
写真：（社）びわこビジターズビューロー
※情報は200７年３月現在。詳しくは直接お問い合わせください。
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しじみのふる里 小松家
★住所 大津市石山寺３丁目１-１７
★電話 077－5３７－０１２９
★営業 10:00～1６:00（土日祝～１７:００）※季節によって変わる場合あり
★定休 不定休
★HP
http://www.komatsuya.org/
★地図
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