滋賀のグルメスポットをクローズアップするこのブログにふさわしいお店のご紹介です。
滋賀ならではの場所で、滋賀産の食材をたっぷり味わえるのが
この夏オープンした
「和食材 ベーカリー＆カフェ 脇本陣」。
東海道と中山道が交わる宿場町・草津。
その歴史を伝える本陣そばにある脇本陣の建物を使い
焼き立てパンとカフェメニューが楽しめるお店です。
お店は草津本陣の斜め向かい。
赤いのれんと唐傘が目印です。
ここの自慢は何といっても
天然酵母の
焼き立てパン。
とくに、耳まで味わい深い食パン
「六日目の真心」は
その名の通り、パン種を5日かけて熟成させ、6日目に焼き上げるという
手間暇かけた味。早くもファンがいるそうです。
テイクアウトはもちろん、カフェメニューといっしょに楽しめます。
通りまでただよってくるパンのいい香り。
食パンからフランスパン、調理パン、菓子パンまで種類も豊富です。
奥のカフェスペースへ進むと、外からは想像できなかったほどモダンな雰囲気。
かと思えば、店内には古い井戸も。
板敷きの小上がり席からは
脇本陣に伝わる庭を眺めることもできます。
ここの魅力はパンだけではありません。
11時～14時まではランチが用意されていて
こだわりのメニューがそろっています。
とくに野菜は滋賀県産にこだわったものを使用。
こちらは人気の
「季節の野菜たっぷりヘルシースープセット」。
県内の提携農家から届いた野菜がふんだんに使われていて
素材を生かした具だくさんのスープは女性だけでなく男性にも好評。
しかも、パンは焼き立ての10種のミニパンからおかわり自由！！
新鮮野菜のサラダが付き、飲み物はコーヒー、紅茶、ジンジャーエール、コーラから選べて
780円とはとってもお得です。
また、好評なのがこちらの
「東海道海老カレー」 （セット750円）。
殻ごと焼いて香ばしさを出した海老を
かつおでだしを取り、じっくり煮込んだスープに加え、
自家製カレーをあわせるというこだわりの味。
海老みそや卵まで入った風味の豊かさが味わえる海の幸カレーです。
また、海の幸が東海道なら、中山道は山の幸。
11月初旬から登場する「中山道 牛肉ときのこを使ったハヤシライス」（セット750円）も
ルウから手作りしたシェフ渾身の味。
その二つを味わえるセットが「脇本陣カレー」（980円）というのもしゃれています。
同じく11月初旬からお目見えするのが、こちらの平日限定レディースランチ。
食前の日替わりベジジュースや自家製パン、野菜ポタージュスープ、
デザート、ドリンクなどが付き
サラダランチは1200円、パスタランチは1500円。
各一日限定5食です。
ほかに、モーニングやカフェタイムに人気の
和のテイストのベーグルバーガーも
「ハンバーグとアボカドとごぼうの焙煎ごまソースベーグル」
「エビカツのしば漬けタルタルベーグル」「つくねときんぴらベーグル」など、
新しい味が登場する予定とか。
こちらはピクルスとオニオンフライ、ドリンクがセットで750円の予定。
とっても楽しみですね。
パティシエが作るデザートメニューも豊富。
デザート３点盛は980円。
パフェやフレーバーコーヒーなど、カフェタイムも充実しています。
パンを買いに来る人、カフェでおしゃべりを楽しむ人、
デイリーランチから、ちょっとふんぱつしてご褒美ランチを味わう人まで
利用方法は実にさまざま。
「お好きなスタイルで楽しんでいただければ」と、店長の高濱さん。
庭をじっくり眺めながら、一人カフェタイムなんていうのもいいですよね。
ぜひ一度、足を運んでみてください。
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ベーカリー＆カフェ 脇本陣
★住所 草津市草津2丁目7-30
★電話 077‐567‐0778
★営業時間 9：00～17：00（11：00～14：00はランチタイム）
★定休日 なし
★地図 地図はこちら
※情報は2012年10月現在。詳しくは直接お問い合わせください。