暖かい気候が変わりグッと寒くなってきましたね。
今回は能登川にちなんだ和菓子を作られている「創作和菓子　かわもと」にお邪魔しました。



こちらの名物は季節の果実を使った大福。
１２月～５月初旬まで発売されている白餡を使ったいちご大福（￥１７８）は
お餅がとても柔らかく、みずみずしいいちごが口の中で溢れます。
また１月～４月半ばには周りをココアでコーティングされたバナナ大福、
６月末～１０月末まではピオーネを使用したぶどう大福を味わうことが出来ます。


この季節のもう１つのおススメ　いちご姫


　１日３０個限定でかわいい器にリボンがかけられてお
　り、程よい甘さでありながらいちごの味を堪能するこ
　とができます。



そして衣笠山をイメージして作られた蒸し菓子、繖衣（きぬごろも）。

　コーヒーと小豆の２種類で１つ１０５円。


　コーヒーの香りがする生地に白餡が合う
　とは思いもせずビックリさせられました。


　小豆はホットケーキのような生地に粒餡
　が挟まれており、甘さ控えめの粒餡が生
　地の甘さを引き立てていました。


稲穂を摘み田んぼを巡っていた舟を再現された　田舟

小豆餡に栗を忍ばされ、
昔の古き良き時代をしのび１本、１本手作りされているそうです。


そして能登川と言えば忘れてはいけないのが水車！
水車をかたどった　水車まんじゅう　

（びわこビジターズビューロー）


　白餡にりんごを入れふっくらと焼き上げられています。




アットホームな店員さんたちの手で作られた「創作和菓子　かわもと」の和菓子。
ほとんどの商品をこちらで作られているので売り切れることがあります。
沢山購入される方は事前に予約をされることをお勧めします。


レジ横に置かれたつまようじを入れた細工からもお店の方の優しさが窺えますね




※情報は2008年１月現在。詳しくは直接お問い合わせください。

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　　創作和菓子　かわもと
　　★住所　東近江市山路町７３３
　　★電話　0748－42－0269
　　★営業　　8：00～19:00
　　★定休　火曜
　　★地図　地図はこちら