まんまるコロッケ！

さて、何コロッケ？？？？？？？


沖島よそものコロッケ　です

”よそもの”って？？？

琵琶湖にむか～しから住んでいる琵琶湖固有種ではなく、
外から来た魚=外来種　という意味です。

はい、その正体は・・・・

ブラックバス

どうして、ブラックバスのコロッケを
と、思いますよね・・・・。

それは・・・・ある夏の日・・・

夏祭りの準備で、アユやモロコを調理している時、
ふと誰かが「ブラックバスも揚げてみよか～？」と・・・。
（この発想が運命の分かれ道！？）

アツアツのブラックバスは香ばしくてイケるや～ん
ということで、試行錯誤を繰り返し、改善に改善を重ね
沖島よそものコロッケが誕生したんだとさ

めでたし。めでたし。


舟形の容器にのってコロッケはやってきます！
６個入り６００円です

持ち歩きにぴったりのカップタイプも☆


どちらの容器にも、沖島小学校の子供たちと先生が書いた絵が描かれています！
そして、近江八幡の押切港から沖島港までの連絡船の時刻表が載っています

【日本で唯一、淡水湖に浮かぶ人が住む島「沖島」に行ってみませんか？
　車が走らないレトロな漁村でゆっくりとした時間の流れを満喫してください。】
という案内と共に・・・



さぁて。
肝心のお味は・・・。

「あれ、これがブラックバス　普通においしいやん」
というのが正直な感想です！

コロッケといえども臭みが残っているかなぁ・・・
なんて恐る恐る口に運んだ私ですが、な～んにも心配いりませんでした☆

臭みやクセがなく、まろやかでクリーミーなお味です

それもそのはず、沖島で水揚げされた鮮度の良いで天然のバスを
おからとハーブなどを加えたクリームコロッケ風に仕上げてあるからです。
おからは、近江八幡市内のお豆腐屋さんから提供頂いているそうです。
これも、地産地消ですね☆


一口サイズで、どんどんいけちゃいます☆
夏場はビールとよく合うんだとか・・・！

今年の夏に開催された、「滋賀Ｂ級グルメバトル」にも出店されて、
１７００食を販売され、お客さんの反響も良かったそうです

実は、ブラックバスって栄養がたっぷりなんです
タウリンが豊富で、低脂肪、高タンパクのはなまるなお魚です！
沖島の周りは特に水が綺麗なので魚もおいしいんだとか☆

おいしさの秘密はもう一つ・・・
沖島のおかあちゃん達が心を込めて作っているから！

地球にも、体にもやさしいよそものコロッケ
琵琶湖のためにもいっぱい食べよう☆



この沖島よそものコロッケが食べれるのは・・・・・・
近江八幡の逢味庵　です！　　（他にも、近江佃煮庵 遠久邑（おくむら）でも頂けます）

この登り旗が目印ですよ。


逢味庵さんは、手打ちのうどんとそばのお店です。

店内はあたたかい雰囲気です。


あった、あった、よそものコロッケのポスター

こりゃ～、食べたくなるね


コロッケはもちろんですが、ここで、逢味庵さんの一押しメニューをご紹介

肉カレーうどん（そば）　　　９４５円
地元日野で飼育された牛肉と玉葱を逢味庵特製の出汁で煮込み、
カレー粉を溶きいれます。
ライスと一緒に食べれば最高



紅梅(こうばい)うどん　　　８４０円
高野豆腐・椎茸・たけのこ・大葉・ほうれん草・ゆば・生麩・若芽のヘルシーな具と、
梅が入ったさっぱりうどん。
残った梅風味の出汁を御飯にかければ即席梅雑炊の出来上がり
近年、免疫力向上・がん予防においても梅干しは注目されていますよ



夏季限定　柚子おろしうどん　　　７３５円
暑い日にさっぱりとゆずの香りと大根おろし。
つるつるの喉ごし
ついついおかわりが欲しくなる


取材した日も、お客様が「おいしかった～」とお店の方におっしゃってましたよ☆
もちろん、よそものコロッケの持ち帰りの方もおられました
よそものコロッケのみの持ち帰り購入も可能です


ブラックバスのコロッケ、沖島よそものコロッケ。
”よそもの”が、地域を元気にしています
今、近江八幡・沖島がアツイです

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　　　逢味庵
★住所　　　　　近江八幡市桜宮町213-3
★電話　　　　　0748-36-7466　
★営業時間　　11：00～20：00　
★定休日　　　　火曜日　　
★アクセス　　ＪＲ近江八幡駅から徒歩約10分

※情報は2011年12月現在、詳しくは直接お問い合わせ下さい。

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沖島よそものコロッケ！

あなたの一口が琵琶湖を救う～　　　かも